食品绿检专业学什么

食品绿检专业主要学习以下课程:

专业基础课程

基础化学

分析化学

食品生物化学

食品微生物基础

食品标准与法规

食品加工技术概论

食品安全与卫生

食品营养学基础

专业核心课程

食品理化检验技术

食品微生物检验技术

食品仪器分析技术

食品感官分析技术

食品快速检测技术

检测实验室管理与运行

食品质量安全与控制技术

专业选修课程 (可能因学校而异):

绿色食品安全与检验

果蔬加工技术

绿色食品产品设计

食品企业经营与管理

食品营养学

食品加工技术

食品分析技术

绿色食品质量检测

食品卫生学

实习实训

植物及其生理学

分析化学

植物生长环境

微生物技术

有机环境检测技术

绿色产品生产的物化技术

植物保护技术

植物组织培养

质量标准与法规

通过这些课程的学习,学生将掌握绿色食品生产、加工、检验的基本知识和技能,具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力,能够从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素质技术技能人才。

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