食品安全工作涉及多个方面，主要包括以下几个方面：

食品安全监督与管理

监督食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节，确保符合安全标准。

对食品进行巡检，并组织卫生检查，保存检查记录，完善相关档案，并提出整改意见。

食品安全管理制度制定与执行

制定公司食品安全管理制度及岗位责任制度，并督促检查执行情况。

负责公司物资验收，对质量安全验收验证，并汇总分析质检情况。

食品安全风险评估与防范

识别潜在的安全风险，并及时采取相应措施加以防范。

对生产过程中出现的原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关，对不合格品进行评价和处理。

食品安全培训与教育

定期组织从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。

检查员工的健康状况及操作规范，并提供食品安全知识指导。

食品安全事故处理

在发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告相关部门，采取措施防止事态扩大，并配合监管部门调查处理。

参与食品安全事故的调查、分析与处理工作，提供必要的信息支持，协助制定并落实整改措施。

食品安全档案管理

建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录和质检情况。

沟通协调

与企业内部各部门和外部供应商、检测机构和政府部门保持密切联系，及时沟通和协调食品安全相关工作。

其他相关工作

负责食堂所有食材的检测，出具日常检测报告，并及时上报。

对仓库管理食品安全进行稽核和监督，对问题原料及产品进行隔离。

收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理。

这些工作旨在确保食品的安全性和品质，保护消费者的健康，并提升企业的食品安全管理水平。