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粤点食品有哪些

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2024-12-29 07:07:16 33次

粤点食品包含以下几种：

干点：

包括蛋挞、老婆饼、马拉糕、伦数糕、春卷、咸水角、炸馒头、炸馄饨等。

湿点：

如肠粉、虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、猪肚、凤爪、叉烧包、叉烧肠粉、鲜虾肠粉、蒸带子肠粉、蒸罗汉斋肠粉、芋角等。

甜点：

如奶皇包、豆沙包、莲蓉包、千层糕、寿包、腊肠卷、潮州粉果、鲜虾粉果、斋粉果、杨枝甘露、椰汁马豆糕、豆沙水晶包、咸肉粽、碱水粽、叉烧酥、萝卜丝酥饼、鱼翅包、鱼翅饺、鲜虾银针粉、猪肚烧卖、棉花鸡、咖喱蒸鱿鱼、蒸萝卜糕、蒸芋头糕、珍珠鸡、干蒸牛肉、山竹牛肉、鹌鹑蛋烧卖、蒜蓉炒鲜鱿等。

其他制品：

如肇庆裹蒸粽、云吞与云吞面、艇仔粥、老鼠粉、潮汕汤圆、鱼粥、馥园坠火粥、及第粥、甜粥、绿豆沙、番薯糖水、芝麻糊、莲子羹与龟苓膏、鸡血藤圆馃、蛐子、杏仁奶露、石龙麦芽糖、腊味鱼包、潮汕鱼丸与潮汕鱼饺、牛肉丸、沙茶牛肉、白糖伦教糕、娥姐粉馃、透明马蹄糕、清香荷叶饭、猪油糯米鸡、薄皮鲜虾饺等。

这些粤点食品不仅品种丰富多样，而且制作精细，注重造型和口感，选料讲究，用料广泛且新鲜，口味清淡鲜美，甜咸适宜。无论是传统的早茶点心还是现代的创新点心，粤点食品都深受食客们的喜爱。

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