食品生产设备主要分为两大类： 食品加工设备和包装设备。

食品加工设备

通用设备

速冻设备：用于快速冷冻食品，保持其新鲜度和口感。

清洗设备：包括清洗槽、清洗刷和高压水枪等，用于清洗食品原料和容器。

干燥设备：用于去除食品中的水分，如干燥机、烘干机等。

杀菌设备：用于保证食品的卫生安全，如高温杀菌锅、紫外线杀菌灯等。

灌装设备：用于将食品装入包装袋、包装盒等容器中，如液体灌装机、颗粒灌装机等。

水处理设备：用于处理食品生产过程中的水质，确保水质符合生产要求。

分选设备：用于将食品按大小、形状等进行分类和筛选。

提取设备：用于从食品中提取有效成分或精华。

热交换设备：用于食品的热处理，如加热、冷却等。

传输设备：用于食品的输送和移动，如传送带、提升机等。

专用设备

休闲食品设备：用于加工各类休闲食品，如薯片、糖果等。

蔬菜加工设备：用于蔬菜的清洗、切割、脱水等。

水果加工设备：用于水果的清洗、切片、烘干等。

肉制品加工设备：包括肉翻转机、切肉机、肉球挤压机等，用于肉类产品的加工。

烘焙设备：用于面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的生产，如烤箱、烤盘、蛋糕模具等。

水产品加工设备：用于水产品的清洗、切割、烹饪等。

果蔬加工设备：用于果蔬的清洗、切割、腌制等。

乳制品设备：用于乳制品的生产和加工，如牛奶杀菌机、酸奶机等。

调味品加工设备：用于调味品的生产和包装，如酱油灌装机、辣椒酱生产线等。

饮料加工设备：用于饮料的生产和包装，如碳酸饮料生产线、果汁生产线等。

食品包装设备

包装机：

用于将食品装入包装袋、包装盒等容器中，如全自动颗粒包装机、粉末包装机、液体包装机等。

封口机：

用于对包装容器进行封口处理，以防止食品与外界空气接触而变质，如铝箔封口机、塑料薄膜封口机、热收缩封口机等。

打包设备：

用于将包装好的食品进行打包、固定和保护，以便于运输和储存，如打包机、缠绕膜机等。

贴标机：

用于在食品包装上贴上标签，注明生产日期、成分等信息。

填充设备：

用于将食品填充到包装容器中，如膏体填充机、液体填充机等。

裹包设备：

用于将食品包装在保护材料中，如纸箱、塑料袋等。

其他设备和设施

切割设备：

如切菜机、肉类切片机、面条机等，用于将食材切割成所需形状和大小。

破碎设备：

如食品粉碎机、糖果破碎机等，用于将食材破碎或磨碎。

搅拌设备：

如面团搅拌机、调味品搅拌机、真空搅拌机等，用于混合不同种类的食材。

烘焙设备：

如烤箱、烤盘、蛋糕模具等，用于烘焙食品。

压制成型设备：

如电动或液压成型机，用于将混合后的食材成型。

筛选清理设备：

如振动清理筛、比重去石机等，用于清理食品原料中的杂质。

磁选设备：

如磁栏，用于去除食品原料中的金属杂质。

砻谷设备：

如辊砻谷机，用于将稻谷去壳。

碾米设备：

如碾米机，用于将稻谷碾成大米。

筛米设备：

如大米分级筛，用于将大米进行分级。

检验仪器：

如谷物选筛、干燥箱、分析天平、电子天平、恒温水浴锅等，用于食品生产过程中的质量检测。

输送设备：

如输送机，用于食品的输送和移动。

糠料托架：

用于支撑和运输糠料。

总结

食品生产设备种类繁多，涵盖了从原料处理到成品包装的全过程。选择合适的设备不仅可以提高生产效率，还能确保食品的安全