过年期间，以下食品销售表现较好，可以较快地赚取利润：

应节食品

春联、年糕、年画、炮竹等传统春节用品需求量大，销售快。

蔬菜、猪肉、羊肉等食品也是春节期间的畅销品。

水果

水果如桔子、苹果等象征吉祥如意，是春节期间的热门礼品，销售量大。

可以考虑团购水果，满足家家户户的需求。

糖果和零食

糖果、瓜子、花生、散装糖果、饼干、青豆、豆干等零食需求量极大，尤其是春节期间。

可以选择高端、包装精美的糖果，满足消费者的需求。

烤红薯、烤玉米

投资小，成本低，收益可观，适合在街头巷尾摆摊。

辣条

成本低廉，进货渠道广泛，适合快速销售。

对联和红包

春节家家户户都需要贴对联，销售对联和红包也是一个不错的选择。

保暖用品

手套、帽子、围巾等保暖用品在春节期间需求量大，尤其是返乡的农民工。

碗筷

过年家家户户都会更换新的碗筷，销售碗筷也是一个利润可观的项目。

儿童玩具和面部彩绘

儿童玩具和面部彩绘在春节期间受到孩子们的喜爱，尤其是返乡的家庭。

烤肠

烤肠成本低廉，制作简单，适合在公园、市中心等地方摆摊。

烟花爆竹

烟花爆竹虽然利润高，但需注意安全和合法销售。

工艺品和装饰品

工艺品和装饰品如中国结、灯笼等也是春节期间的热销品。

建议

选择地点：根据目标客户群体选择合适的销售地点，如城市菜市场、社区门口、十字路口等。

提前备货：高峰期一般集中在腊月二十到除夕，提前备货可以避免缺货。

多样化销售：结合多种商品进行销售，满足不同客户的需求。

注重包装：精美的包装可以增加商品的吸引力，提高销售价格和销量。

通过以上分析，可以根据自身条件和市场需求，选择合适的食品进行销售，以获取最大利润。