大米是一种多功能的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些大米可以制作的食品：

蒸食和煮粥

将大米清洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水蒸熟，制成白米饭。

将大米洗净，放入锅中，加入适量清水熬制，待大米软烂后食用，称为大米粥。

松饼

使用大米作为主要原料，可以制作出无油少糖、松松软软还筋道的松饼。

海大米红烧肉

将海鲜和大米完美结合，制作出具有地方特色的美食。

米粉和米面

大米可以加工成米粉、米面等，例如舟山美食炒米面。

炒饭

将煮熟的大米与蔬菜、肉类等食材一起炒制，制成各种口味的炒饭。

米糕

大米可以加工成米糕，口感软糯，适合作为点心或零食。

米线

大米可以磨成米浆，再经过蒸煮等工序制成米线，常见于云南、桂林等地。

米饼

包括大米饼等，以大米为主要原料，加入泡打粉等辅助食材，口感有嚼劲。

焦米汤

将大米炒至金黄色，煮成汤，具有健脾养胃的功效，适合腹泻、消化不良的人食用。

山药南瓜小米粥

将大米、小米、山药和南瓜一起熬煮，粥香浓厚，适合胃口不好、脾胃虚弱的人食用。

肉桂米乳茶

将炒熟的大米与椰枣、肉桂粉一起打碎，加入清水制成饮品，适合乳糖不耐受人群。

香浓玉米米露

将大米与玉米、牛奶一起熬煮，制成饮品，具有健脾补肾、开胃进食的功效。

黑芝麻核桃糊

将大米、黑芝麻、核桃仁一起炒熟，磨成糊状，加入冰糖，适合滋养肝肾、润肠通便。

美龄粥

将大米、糯米、燕麦、豆浆、铁棍山药等食材一起煮粥，具有健脾开胃、美容养颜的功效。

红枣莲子黄豆米羹

将大米、黄豆、莲子、红枣一起煮成羹，具有滋补养生的功效。

这些只是大米可以制作的众多美食中的一部分，实际上，大米的应用非常广泛，可以搭配不同的食材和调料，制作出各种口味和营养丰富的食品。