食品贮藏馆里通常有以下设备：

冷冻库：

用于长期保存生鲜、肉类等易腐烂食品，通过降低温度来减缓微生物生长和食品变质的速度。

冷藏库：

用于存放需要较低温度保存的新鲜蔬菜、水果及乳制品等非冷冻食品，其工作原理是利用制冷系统将库内温度控制在一定范围内以抑制细菌繁殖。

真空包装机：

通过抽走包装内的空气形成真空环境以达到隔绝氧气、延缓氧化反应的目的，有效防止食品氧化变质、受潮霉变等问题。

食品保鲜膜：

由聚乙烯等材料制成，用于包裹或覆盖食物以减少接触空气而引起氧化反应的机会，有效隔离水分和外部环境对食物内部造成的干扰。

食品干燥剂：

由硅胶、蒙脱石等物质构成，能吸收空气中的水分以维持食品的干燥状态，显著降低湿度水平从而抑制真菌、细菌及其他有害生物体的滋生速度。

货架 和 柜台：

用于放置预包装食品。

冰柜和 恒温柜：

保存易腐败变质食品及特殊贮藏条件食品。

塑料罐和 塑料桶：

用于放置散装食品。

消毒柜：

用于供接触食品的机械、容器、用具等杀毒。

夹子和 勺子：

用于取放容器内的食品。

货箱、 防腐剂、 樟脑丸、 消毒液、 灭虫防鼠药、 防蝇防尘网：

用于贮藏食品保鲜防腐，防止病菌感染、鼠类虫类破坏污染贮藏间内食品。

口罩、 手套、 洗涤剂：

用于防止经营者直接接触散装食品。

塑料包装袋：

提供消费者放置购买的食品。

这些设备通过不同的方式和技术，确保食品在贮藏过程中的新鲜度、安全性和延长保质期。根据具体的食品种类和贮藏要求，可以选择合适的设备组合来实现最佳的食品储存效果。