速冻食品用什么做的-中国机械网

速冻食品主要 以米、面、肉类、蔬菜等为原料，通过急速低温（-18℃以下）工艺进行加工，并在连贯低温条件下进行运输储存。这些原料经过适当的加工处理后进行快速低温冷冻，并在低于-18℃的冷库中冷藏，以便在规定的冷链环境中运输和销售。

具体来说，速冻食品可以分为以下几类：

包括速冻水饺、汤圆、包子、粽子等。

包含速冻鱼糜制品和速冻肉制品，如牛丸、鱼丸、蟹棒等。

主要指选用两种及以上的农产、畜产、水产品等为原料，经过一定的加工或熟制工艺制成的速冻食品。

主要是指速冻果蔬类产品，如速冻玉米粒、速冻毛豆、速冻草莓等。

速冻食品的主要优点是在低温条件下保存食品原有的风味和营养价值，同时具有美味、方便、健康、卫生、营养、实惠等特点。其制作过程主要包括原料的清洗、切分、漂烫、冷却沥水、速冻和冷藏等步骤，确保食品在运输和储存过程中的品质稳定。

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速冻食品用什么做的