食品用钢代号代表什么-中国机械网

食品用钢的代号通常表示其化学成分和用途。以下是一些常见食品用钢的代号及其含义：

代号：18-8

化学成分：铁 + 18% 铬 + 8% 镍

特点：耐腐蚀性好，耐高温，不易生锈，具有良好的韧性和强度，适合用于制作食品容器、餐具等。

代号：18-10

化学成分：铁 + 18% 铬 + 10% 镍

特点：在海水环境、制药、化工等领域具有更佳的耐腐蚀性能，也常用于食品加工、制药、酿酒等领域。

代号：18-0

化学成分：铁 + 12% 铬

特点：适合用于烹饪工具、餐具等直接接触食品的领域。

代号：13-0

化学成分：铁 + 12% 铬 + 0.8% 镍

特点：含有较高的铬含量，具有较好的耐腐蚀性，但一般不用于食品接触。

在选择食品用不锈钢制品时，建议选择304或316不锈钢，因为它们符合国家的食品安全标准，可以确保直接接触食品时的安全性。430不锈钢也可以用于食品接触，但其耐腐蚀性能相对较弱。

希望这些信息对你有所帮助。

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食品用钢代号代表什么