酥油都能做什么食品-中国机械网

起酥油是一种经过精炼的动植物油脂和氢化油的混合物，因其良好的起酥性而被广泛应用于多种食品中。以下是起酥油可以用于制作的食品：

小麻花

手抓饼

炸鸡

酥油茶

凉拌菜

炒菜

酥油饼干

酥油蛋糕

面包

人造奶油

磷脂

起酥油不仅用于烘焙和煎炸，还可以作为凉拌菜的调料，增添风味的同时丰富菜品的营养价值。此外，根据不同的加工需求，起酥油还有多种类型，如通用型、乳化型和高稳定型，分别适用于不同的食品制作。

需要注意的是，起酥油含有氢化植物油，这种油脂虽然可以增添食品的口感和酥脆度，但含有反式脂肪，长期大量食用可能对身体有害。因此，在食用含起酥油的食品时，应注意适量。

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酥油都能做什么食品