食品的官方定义是什么

食品的官方定义包括以下几方面:

供人食用或饮用的成品和原料:

这是食品的基本定义,涵盖了所有可以供人类食用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品。

传统既是食品又是中药材的物品:

某些物品在传统上被认为既可以作为食品,也可以作为中药材,这些物品也属于食品的范畴。

不包括以治疗为目的的物品:

食品的定义中明确排除了那些以治疗为目的的物品,这些物品通常被视为药品。

涉及食品生产和管理的广义概念:

从食品卫生立法和管理的角度来看,食品的概念不仅包括食品本身,还涉及到食品的生产、加工、运输、销售等过程中的卫生、安全、质量等问题。

进出口食品检验检疫管理:

在进出口食品检验检疫管理工作中,通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。

综合以上定义,食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料,包括按照传统既是食品又是中药材的物品,但排除了以治疗为目的的物品。此外,食品的概念还涉及食品生产、加工、运输、销售等环节中的卫生、安全和质量要求。

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