食品模型学可以涉及多个专业领域，具体选择哪个专业更好取决于个人的兴趣和职业规划。以下是相关专业的介绍：

食品科学与工程专业

专业内容：这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识。学生将学习如何利用化学、生物学和工程学原理来设计和改进食品产品，以满足消费者的需求和健康标准。

专业技能：掌握烘焙技术、食品工艺学、食品分析技术等，能够进行食品产品的开发和生产。

就业方向：适合在食品企业、科研机构、政府部门等领域从事食品研发、生产管理、品质控制等工作。

化学系的物化专业

专业内容：物化专业涉及化学原理和实验方法，学习物质的基本性质、结构和变化规律。在食品模型方面，物化专业可以帮助学生理解食品材料的化学组成和加工过程中的化学变化。

专业技能：掌握化学实验技能、材料科学原理、数据分析方法等，能够进行食品模型的材料选择和工艺优化。

就业方向：适合在化学、材料科学、环境科学等领域从事科研、教学、产品开发等工作。

数字传媒专业

专业内容：数字传媒专业依托数字化技术、网络化技术和信息化技术，对媒体从形式到内容进行改造和创新。这个专业包括图形图像、动画、音效、多媒体等技术和艺术设计方面的学科。

专业技能：掌握数字化设计、动画制作、音视频编辑等技能，能够进行食品模型的艺术设计和数字化展示。

就业方向：适合在广告、媒体、互联网、教育等领域从事数字内容创作、媒体运营、用户体验设计等工作。

建议

如果你对食品的实际生产和加工过程感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的研究或开发工作，那么食品科学与工程专业是一个很好的选择。

如果你对食品模型的艺术设计和数字化展示感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的设计或媒体工作，那么数字传媒专业可能更适合你。

如果你对食品材料的化学组成和加工过程中的化学变化感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的研究或教学工作，那么化学系的物化专业可能是一个好的选择。

根据以上分析，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。