食品专业可以归类为 轻工类或工学类。具体来说,食品科学与工程专业属于工科专业,主要研究食品的营养健康、生产工艺、储存、质检等方面。同时,食品专业也涉及食品卫生与营养学,研究食物与机体的相互作用及食物营养成分在机体内的分布、运输、消化、代谢等。此外,根据教育部的最新公布,《职业教育专科专业目录》中,食品类专业属于食品药品与粮食大类,包括食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、酿酒技术、食品贮运与营销等专业。

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