摆摊卖以下食品可能赚钱较快：

饭团：

饭团制作简单，出餐速度快，价格低，且可以根据顾客需求添加不同配料，如油条、土豆丝、火腿肠、肉松等，主刷甜辣酱，看着有食欲，制作过程也让顾客有参与感。

煎饼果子：

煎饼果子是一种受欢迎的早餐小吃，制作简单，成本低廉，口感香脆可口，适合快速出餐。

烤冷面：

烤冷面也是街头非常流行的小吃，制作简单，成本低廉，口感酥脆可口，适合快速制作和销售。

肉夹馍：

肉夹馍是一种受欢迎的中餐小吃，制作简单，成本低廉，口感酥脆可口，适合快速出餐和高复购。

臭豆腐：

臭豆腐成本低廉，操作简单，南北通吃，是摆摊开店的首选，投资小，收益高。

甜辣黑鸭：

甜辣黑鸭是高客单、高利润、高复购的品类，适合小白创业，操作简单易保存，销量大。

烤面筋：

烤面筋成本低廉，口感酥脆，制作简单，价格适中，深受街头食客喜爱。

烤鱿鱼：

烤鱿鱼成本低，售价高，操作简单，一天有可能赚的比一个月打工工资还多。

炒鸡架：

炒鸡架成本低廉，多种口味，麻辣鲜香，卖相口味好，利润极其可观。

麻辣烫：

麻辣烫成本低廉，制作简单快捷，利润空间大，辣味和口感独特，适合快速出餐。

凉皮：

凉皮制作简单，成本低廉，口感鲜美，适合快速满足顾客需求。

煎饼果子：

煎饼果子具有悠久历史和丰富口味，制作简单，成本低廉，受众广泛，销售量大。

烤肠：

烤肠成本低，售价高，操作简单，适合摆摊。

豆腐花：

豆腐花口感嫩滑，香甜美味，制作成本非常低，适合快速制作和销售。

饮品：

如微熏饮品和牛奶木瓜等，成本低，高颜值又好喝，制作简单，适合夏天销售。

选择哪种食品摆摊，还需根据当地市场需求、个人口味和经营成本等因素综合考虑。