硼砂是一种常见的食品添加剂，它可以改善食品的口感、质地和外观，并具有一定的防腐作用。以下是一些使用硼砂的食品：
粽子：
添加硼砂可以增加粽子的口感和质地，使其更加柔软、细腻和有弹性，同时还可以提高粽子的保存时间，防止变质和腐烂。
糕点：
在制作糕点时添加硼砂，可以改善其口感，使其更加柔软和有弹性。
凉皮：
凉皮中添加硼砂可以增加其口感和质地，使其更加柔软、细腻和有弹性，同时还可以提高凉皮的保存时间，防止变质腐烂。
腐竹：
在腐竹加工过程中添加硼砂，可以增加其重量、漂白、防腐和增强韧性，使其外观更加白亮，韧度高，久煮不烂。
面条：
包括挂面、饺子皮等，添加硼砂可以使面条更有嚼劲，同时增加其韧性和弹性。
肉制品：
如猪肉、牛肉、鱼肉丸等，添加硼砂可以使这些食品在加工过程中更加滑腻，并且增加其韧性和保存时间。
其他食品：
如油条、亮化糖、年糕、油面、煎饼、鱼丸子等，硼砂也可以作为添加剂使用。
需要注意的是，虽然硼砂在这些食品中有其应用，但过量摄入硼砂对人体健康有害。因此，在使用硼砂时应严格遵守相关法规和标准，确保食品安全。消费者在购买食品时，也应注意选择正规渠道，避免购买含有非法添加剂的产品。
