有几种食品长得像蚕豆,具体如下:
狗爪豆
也叫老虎豆,是一种野菜,长得像蚕豆,豆荚较小,成熟后会自行崩裂,里面的豆子圆形。
狗爪豆在南方较为常见,北方较少见,其种子带有一定的毒性,需经过沸水煮熟后才能食用。
猫豆
猫豆的豆荚在未完全熟透之前,看起来非常像蚕豆的豆荚。
猫豆的豆荚和果实含有大量毒素,处理不当食用可能引起中毒。
牡丹
牡丹的果实形状像蚕豆,但果实似五角星,不能食用,有一定的毒性,只能外用。
荷兰豆
荷兰豆与蚕豆外形相似,但个头较大,豆荚较宽。
这些食品虽然长得像蚕豆,但它们在毒性、口感和用途上有很大的不同,食用时需谨慎。如果不熟悉这些植物,最好不要随意食用,以免引起不良反应。