食品快检豆芽的检测项目主要包括以下几项：
农药残留：
包括4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）和6-苄基腺嘌呤（6-BA）。
重金属：
如铅、镉、总砷、总汞、铬等。
食品添加剂：
如二氧化硫。
非法添加物：
如6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠。
微生物：
包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。
感官检测：
观察豆芽的形态、色泽、根须发育情况等。
这些检测项目旨在确保豆芽的安全性，杜绝含有违禁添加物的食品进入市场。实际检测过程中，可以根据具体需求和检测目的选择相应的检测项目。
食品检测豆芽测什么
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2025-01-05 19:32:59 47次
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