食品加工小作坊可以出售各类食品，具体项目如下：
面包、小蛋糕、各类饼干、桃酥、麻花、膨化食品、水果糖、牛奶糖等。这些产品在农村有较好的销路，且利润空间较高。
墓碑加工。尽管这一项目较为特殊，但也是一种能够带来收益的选择。
豆制品加工，如豆浆、豆腐、豆干等。这些产品营养丰富，价格实惠，深受消费者喜爱。
农副产品加工，包括水果蔬菜加工（如罐头、果汁、果酱）、花生类产品深加工（如花生油、花生酱、花生糖）、甘薯产品加工（如甘薯粉、甘薯干、甘薯片）、大蒜和生姜类产品加工（如蒜泥、姜片、蒜油）。
预包装食品销售，包括冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品等。
散装食品销售，包括冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售等。
特殊食品销售，如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等。
热食类食品制售和 冷食类食品制售，包括含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售等。
生食类食品制售，包括含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品等。
糕点类食品制售，包括含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕等。
自制饮品制售，如自酿酒、现制现售生鲜乳饮品等。
其他类食品制售。
在选择食品加工小作坊的项目时，建议考虑当地市场需求、资源条件、利润空间以及法律法规等因素。同时，必须确保所生产销售的食品符合食品安全标准，依法取得相关许可。
