邮寄食品真空可以选择以下几种快递服务：
顺丰快递
顺丰快递可以通过陆运方式邮寄真空包装的食品，因为真空包装的食品保质期时间长，适合陆运。
对于生鲜食品，顺丰快递也提供空运服务，以确保食品在最短时间内送达。
顺丰还提供专业的冷链快递服务，如顺丰冷链快递，适合邮寄需要低温保存的食品。
其他快递公司
其他快递公司如三通一达（申通、圆通、中通、韵达）、百世快递、天天快递、邮政、安能、全峰等也可以邮寄食品，但需要确保食品包装得当，并且告知工作人员是易碎品。
对于国际快递，可以选择DHL、UPS、EMS等国际快递品牌，或者通过包税的空派专线等方式邮寄食品。
专业冷链快递公司
除了顺丰，还有其他专业冷链快递公司如我爱冰淇淋快递、黑猫冷链快递等，它们提供针对生鲜类食品的快递服务，适合邮寄需要低温保存的食品。
建议
选择合适的快递公司：根据食品的类型、保质期、目的地和时效要求选择合适的快递公司。
专业包装：确保食品真空包装，并在包装内放置干燥剂，以防潮湿。
告知快递公司：在邮寄前告知快递公司食品是真空包装的易碎品，以确保安全送达。
选择国际快递服务：如果需要邮寄到国外，选择有经验的国际快递服务，并确保遵守国际快递的相关规定。
通过以上信息，可以选择合适的快递服务来邮寄食品真空，确保食品在运输过程中的安全和新鲜度。
