食品标准号是什么意思

食品标准号是指食品产品所遵循的技术规范,它表明食品生产、加工、检验和评定质量时应遵守的具体标准。标准号的不同主体和开头字母代表了不同的标准类别:

国家标准(GB):以GB开头的标准为国家强制性标准,企业必须遵守,否则产品不合格。

推荐性国家标准(GB/T):以GB/T开头的标准为国家推荐性标准,其指标不低于强制性标准的要求,企业可自愿遵循。

行业标准:以QB、NY等字母开头的标准属于行业标准,由相应的行业协会或行政主管部门制定。

地方标准(DB):由地方政府或行政主管部门制定的适用于本地区的标准。

企业标准:以Q/开头的标准代表企业标准,是企业内部制定并备案的标准,高于国家标准的要求。

在购买食品时,查看产品标签上的标准号可以帮助消费者了解食品的执行标准,从而判断食品的质量和安全性。

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