食品量化分级什么意思-中国机械网

食品量化分级是一种 科学监管模式，它借鉴了国外食品安全监管的经验。该模式通过对食品生产经营单位进行风险度和信誉度的量化评价和分级，确定监管重点，并对高风险、低信誉的企业进行重点监管。

具体实施中，量化分级管理采用危险性评估原则，确定食品的潜在风险，并采取有效措施进行预防或降低风险。根据相关文件，量化等级通常分为A、B、C三个等级，不同等级的企业将受到不同频率的监督检查。

此外，量化分级管理还有助于：

1. 消除食品安全隐患，保障食品安全。

2. 增强企业自律，提高行业信誉。

3. 保护消费者的知情消费权益，引导健康消费和安全消费。

综上所述，食品量化分级是一种有效的食品安全监管手段，通过科学评价和分级，有助于提高监管效率，确保食品安全，并促进企业自律和消费者权益保护。

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食品量化分级什么意思