乳食品基料粉是什么-中国机械网

含乳食品基料粉是一种以乳和植物油脂为主要原料，通过科学配比、标准化配料、乳化、均质、灭菌、水解发酵、喷雾干燥等先进工艺制作而成的粉末状产品。它通常用于食品生产和加工中，提供特定的功能性质，如水溶性、乳化性、发泡性，以满足不同食品领域的加工需求。

含乳食品基料粉的特点包括：

脂肪含量可调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要选择。

颗粒细小均匀，起酥性、乳化性好，压片效果好。

可以作为奶粉使用，用于冷饮、冰糕、冰棒、冰激凌基料粉等。

添加稳定剂和白糖后，可以直接进行老化、灌装。

请注意，虽然含乳食品基料粉在食品工业中有其应用，但过量摄入可能对健康不利，特别是对于儿童。因此，建议适量食用，并关注产品成分和保质期

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乳食品基料粉是什么