食品检测主要 属于食品科学与工程类或食品类专业。具体分类如下:
食品科学与工程类
食品检测作为该类别下的一个专业方向,涵盖了食品安全检测、化学成分检测、微生物检测、营养成分检测、添加剂检测等内容。
食品类专业
食品检测技术作为食品类专业的一个专科专业,属于食品药品与粮食大类,修学年限为三年,培养掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能。
食品安全与检测专业则属于食品科学与工程类专业,授予工学学士学位,培养具有扎实的食品安全管理基本理论和实验技能的人才。
综上所述,食品检测主要属于食品科学与工程类或食品类专业,具体分类取决于所报考的专业层次(本科或专科)以及学校的学科设置。