食品出口少的原因是多方面的，以下是一些主要的因素：
养殖成本高：
国内肉企在养殖成本上无法与欧美国家竞争，导致没有价格优势，从而减少了出口。
加工环节需提高：
国内肉制品的加工环节相对落后，影响了产品质量和出口竞争力。
国内需求大：
中国的鸡蛋产量占世界总产量的35%，基本供给国内消费，出口会显著推高鸡蛋价格。
运输成本高：
除临近国家外，大部分食品需要经过水运或空运，运输成本高昂。
保质期短：
生鲜产品如鸡蛋在长途运输中易变质，不适合长距离运输。
海关把控严格：
国外对进口食品的管理非常严格，中国食品要满足这些标准需要较大的成本。
食品安全问题：
国内外对食品安全的要求存在差异，国内食品在某些方面尚未达到欧美国家的标准。
口味和文化差异：
国外消费者与中国消费者的口味偏好不同，影响了中国食品的出口。
国际政治和经济因素：
如日本核污染水问题导致其食品出口暴跌，影响了中国对某些国家的食品出口。
贸易壁垒：
一些国家可能出于保护本国产业的目的，设置贸易壁垒，限制中国食品的进口。
综上所述，食品出口少的原因涉及成本、技术、市场需求、物流、标准、文化及政治等多个方面。要改善这一状况，需要从提高生产效率、改善加工工艺、降低运输成本、加强食品安全管理等多方面入手，并积极参与国际市场竞争，提升产品竞争力。
