米饭算什么粮食类食品呢

米饭 属于细粮。细粮是指加工后的成品粮,主要包括稻米、小麦等食粮。与粗粮(如玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类)相对而言,米饭是通过将稻米与水蒸或焖熟后得到的成品,其加工程度较高,因此属于细粮范畴。

米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食,也是许多其他地区的主食之一。米饭的营养成分较为均衡,含有90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,因此被认为是最佳主食。

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