考研食品加工学可以报考的专业主要有以下四个：
食品科学
定义：应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。
分支：食品化学、食品工程、食品微生物学等。
就业方向：食品加工企业、国家机关、院校、科研院所、海关、商检等部门从事科研、教学及管理工作。
食品工程
定义：粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
农产品加工及贮藏工程
定义：以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。
粮食、油脂及植物蛋白工程
专注于粮食、油脂和植物蛋白的加工和利用。
建议
学硕：如果追求学术研究和深入研究，可以选择食品科学与工程（专业代码前4位0832）学硕，或者食品科学（专业代码083201）学硕。
专硕：如果希望尽快就业或者对特定领域有浓厚兴趣，可以选择食品工程（专业代码086003）专硕，或者食品加工与安全（专业代码095135）专硕。
根据个人职业规划和兴趣，可以选择以上专业进行报考。
