食品健康检查通常包括以下项目：
一般体格检查
身高、体重、血压、心肺听诊等基本项目。
皮肤、毛发等外观的观察。
内科检查
心肺、肝胆、胃肠等器官的功能检查。
神经系统、血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。
外科检查
甲状腺、乳腺、四肢关节、皮肤、淋巴结、肛门和生殖器等。
五官科检查
视力、眼底、眼压等眼部健康情况的检查。
耳鼻喉的检查。
实验室检查
血常规检查，了解有无贫血、感染等情况。
肝功能检查，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶等，判断肝脏功能是否正常。
肾功能检查，如肌酐、尿素氮等，评估肾脏功能。
血糖、血脂检查，了解血糖、血脂水平。
大便培养，检测肠道致病菌，如沙门氏菌、志贺氏菌等。
病毒性肝炎筛查，包括甲型、乙型、丙型等病毒性肝炎的抗体检测。
结核病筛查，通过胸部X光、结核菌素试验等方法筛查结核病。
艾滋病筛查，通过抗体检测、病毒核酸检测等方法筛查艾滋病。
梅毒筛查，通过梅毒螺旋体抗体检测筛查梅毒。
X线胸透
排查肺结核等肺部疾病。
皮肤病检查
查看有无传染性皮肤病。
传染病筛查
痢疾、伤寒等传染病的检查。
建议从事食品行业的人员在办理健康证时，详细了解并遵守当地的检查项目要求，以确保自身健康状况符合食品行业的健康标准。
