肉类蛋白食品包括以下几种：
猪肉：
猪肉是日常生活中比较常见的一种肉类，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，适当吃猪肉能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。
牛肉：
牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当吃牛肉能够补充身体所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而且还可以促进骨骼的生长发育。
羊肉：
羊肉也属于一种高蛋白食物，在进入到人体当中之后，能够为人体提供充足的营养成分。
鸡肉：
鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当吃鸡肉能够补充身体所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而且还可以增强身体的免疫力。
鱼肉：
鱼肉中含有叶酸、维生素B2、钙等成分，鱼肉中含有大量优质动物性蛋白质，适当食用鱼肉能够滋补健胃、利水消肿、清热解毒。
鸭肉：
鸭肉蛋白质含量较高，肥而不腻，香鲜味美，适合不同人群食用。
鹅肉：
鹅肉蛋白质含量也较高，鲜嫩松软，清香不腻。
驴肉：
驴肉蛋白质含量较高，属于低脂肪高蛋白的食物。
兔肉：
兔肉蛋白质含量较高，荤中之素，适合需要高蛋白饮食的人群。
螃蟹：
螃蟹肉质细腻，鲜味十足，蛋白质含量也较高。
这些肉类蛋白食品不仅富含蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸和矿物质，有助于补充身体所需的营养成分，促进身体健康。建议根据个人口味和营养需求选择合适的肉类蛋白食品进行食用。
