酱酒小百科
给大家分享酱香品鉴知识
2025-01-05 20:17:39 87次
食品检测可以检测出多种项目，主要包括：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
防腐剂、甜味剂、色素等食品添加剂的使用情况。
重金属（铅、汞、镉等）、黄曲霉毒素等。
通过视觉、嗅觉、味觉和触觉对食品的外观、色、香、味进行评价。
细菌总数、大肠菌群、致病菌等。
检测农产品中的杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。
动物性食品中的药物残留。
检测食品中添加剂的存在和含量，如色素、防腐剂、增稠剂等。
检测可能引起过敏的食品成分。
检测食品中是否含有转基因成分。
食品检测的目的是确保食品的安全性、合规性和营养价值，以保护消费者健康
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