食品用虫胶是什么东西-中国机械网

食品虫胶，也被称为紫胶片，是由 紫胶虫分泌的天然树脂经过加工后得到的产物。紫胶虫主要寄生在特定树木的枝干上，通过吸食树汁来分泌这种树脂。工人们采集这些树脂后，会经过一系列复杂的工序进行提纯和精制，最终得到食品虫胶。

在食品工业中，虫胶片因其出色的成膜性、防潮和保鲜性能，被批准作为食品添加剂使用。它可用于糖果、水果的保鲜以及烘焙食品包装的涂层等方面。

虫胶的主要成分包括75%-85%的虫胶树脂（包括硬树脂和软树脂），以及虫胶蜡和虫胶色素。虫胶树脂是由虫胶桐酸和环酸等成分组成的天然高分子聚合物，具有无毒、无害且可食用的特性。

综上所述，食品虫胶是一种天然、无毒且具有良好保鲜性能的树脂，广泛应用于食品工业中。

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食品用虫胶是什么东西