出口食品选择物流时，可以考虑以下几种方式：

EMS国际快递

EMS（Express Mail Service）是中国邮政的国际快递品牌，提供安全快捷的食品寄送服务。EMS的优势在于全国范围内覆盖广泛，通常全国范围内到货时效为4-10天，且通常全国范围内无偏远费。但需要注意的是，EMS的运费相对较高，且有时效不稳定的问题，对于保质期短的食品可能不太适合。

专线物流

专线物流是通过空运专线寄送食品，费用较国际快递便宜，时效也较为稳定，大约需要10-12天完成派送。专线物流在清关方面也更有保障，适合对时效和清关有较高要求的食品。

DHL敏感货专线

DHL是全球物流行业的领导者之一，提供多种国际快递服务，包括寄送食品。DHL的优势在于速度快，通常全国范围内到货时效为3-5天，但价格较高。

申通快递

申通快递是中国最大的快递公司之一，价格相对较低，特别是对于较重或较大件的包裹。申通快递也提供在线跟踪系统，以帮助寄件人追踪包裹的位置。然而，申通快递的寄送速度可能会稍慢一些。

物流服务平台

可以选择一些国内的物流服务平台，他们通常有与国外快递公司合作的渠道，能提供更实惠的价格。此外，物流服务平台也能提供一站式的服务，帮助我们解决海关报关等问题。

综合比价

在寄送食品到国外时，可以通过综合比价来找到最合适的快递方式。可以对比不同快递公司的价格、时效、评价等因素，选择最适合的快递方式。

建议

对于较紧急的食品，且对价格不是主要考虑因素，可以选择DHL敏感货专线，虽然价格较高，但速度快，适合对时间有较高要求的食品。

对于对价格敏感且对时间要求不高的食品，可以选择EMS或专线物流，这些方式在费用上较为实惠，且通常时效也较为稳定。

对于大量或较重的食品，可以考虑使用专线物流或国内物流服务平台，这些方式在费用上通常较为经济。

通过以上方式，可以根据自己的需求和预算，选择最适合的物流方式来寄送出口食品。