食品中发物有什么菌株吗-中国机械网

在食品中，发物通常包括以下几种菌种：

香菇含有丰富的蛋白质和微量元素，但部分人食用后可能会引发皮肤瘙痒或过敏反应。

平菇口感滑嫩，含有可能引起不适的蛋白质，对某些人来说可能诱发过敏。

金针菇也属于菌类，某些人食用后可能会引起过敏反应。

蘑菇是一种常见的食用菌，含有大量营养成分，但过食可能诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

猴头菇也是一种菌类，属于发物，可能诱发或加重某些疾病。

杏鲍菇属于菌类，某些人食用后可能会引起过敏反应。

需要注意的是，发物并不一定对所有人都产生不良反应，但对于体质敏感的人群，食用这些菌类可能会引发过敏或加重原有疾病。因此，建议过敏体质的人在食用这些菌类时要谨慎，并注意观察身体的反应。

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食品中发物有什么菌株吗