砂糖在烹饪中可以用于多种食品的制作，增加甜味和风味。以下是一些使用砂糖制作的食品示例：
糖葫芦：
将草莓、苹果等水果串起，裹上糖浆后冷却，形成一层硬糖壳，吃起来既甜又酸。
拔丝地瓜：
将炸好的地瓜块放入糖浆中翻炒，使地瓜表面裹上一层糖丝，吃起来香甜可口。
白砂糖饼干：
使用白砂糖制作饼干，增加饼干的甜味和口感。
花生酥糖：
将花生和糖混合，制作成酥脆的糖果。
鸡蛋酥：
在制作鸡蛋酥时加入白砂糖，使成品更加香甜。
拔丝苹果、香蕉、里脊、红薯：
在菜肴中加入糖，熬至糖化水干后，倒入挂糊油炸后的食物，使食物裹上糖丝，形成独特的口感。
糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋茄子：
在制作这些菜肴时加入白砂糖，使菜肴具有酸甜味，更加开胃可口。
炒苦瓜：
在炒苦瓜时加些白糖，可以减轻苦味，使菜肴更加清香可口。
拌饺子馅：
在饺子馅中加入白糖，增加鲜味。
炖肉：
在炖肉时炒糖色，使肉菜光亮红润，甜香味美。
腌制腊肉：
在腌制腊肉时加些糖，使肉更加鲜嫩。
炼猪油：
在炼好的猪油中加入白糖，可以保持猪油的醇香。
火腿：
在火腿皮上涂些白糖，使火腿皮容易煮烂，味道更加鲜香。
干蘑菇：
用温糖水浸泡干蘑菇，可使之更鲜美。
食物防霉：
食物加糖后，霉菌不易侵入，可以延缓变质。
解咸：
炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，可解咸。
这些示例展示了砂糖在烹饪中的多样性和灵活性，可以根据不同的菜肴和口味需求选择合适的糖类，创造出更多美味佳肴。
