食品中ins是什么意思

INS是 国际编码系统(International Numbering System)的缩写,是用于代替复杂的化学结构名称表述的食品添加剂的国际编码。它由世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)的食品法典委员会编制,用于对食品添加剂进行统一编码和标识,以便于在食品生产、加工、销售和消费过程中进行有效管理和监督。

INS编码系统的主要目的是提供一个简洁、统一的编码系统,以便于全球范围内的食品行业和相关机构识别和分类食品添加剂。通过使用INS编码,可以更方便地查找和了解食品添加剂的详细信息,包括其化学结构、用途、安全性和其他相关数据。

需要注意的是,INS编码与欧盟的E编码和中国食品添加剂分类与代码等其他编码系统存在一定的差异,因此在实际应用中可能需要根据具体需求和标准进行选择和使用。

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