无锡的特产食品包括:
酱排骨:
无锡酱排骨是无锡的传统名菜,以其色泽酱红、肉质酥烂、甜咸适中而著名。
油面筋:
无锡油面筋,也叫清水油面筋,是一种传统的油炸面食,色泽金黄,表面光滑,常用于制作肉酿面筋等菜肴。
惠山泥人:
惠山泥人是一种具有地方特色的手工艺品,以其精美的造型和细腻的工艺闻名。
阳山水蜜桃:
阳山水蜜桃是无锡的特产之一,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚而著名。
太湖银鱼 、 太湖白鱼、 长江鲥鱼:
这些是太湖地区特有的鱼类,肉质鲜美,是“太湖船菜”的招牌食材。
小笼馒头:
无锡小笼馒头,又称小笼包,以其皮薄卤多、鲜嫩味香而著名,是无锡的传统名点。
三鲜馄饨:
三鲜馄饨以鲜肉、虾仁、鸡蛋为馅,搭配骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝等食材,口感鲜上加鲜。
方糕、 萝卜丝饼、 酒酿棉子圆、 挂粉汤圆、 糖芋头、 玉兰饼、 烧卖:
这些是无锡的传统糕点和小吃,各有特色。
惠泉黄酒:
惠泉黄酒是以无锡惠山二泉水酿制而成,泉水清冽甘甜,酒味醇厚。
太湖翠竹茶:
太湖翠竹茶是无锡的特色名茶,外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇。
宜兴紫砂陶:
宜兴紫砂陶是无锡的特产,造型精致、色泽古朴、工艺精湛,有壶、杯、瓶、盆等上千个品种。
江阴马蹄酥:
江阴马蹄酥是江苏无锡的传统地方名点,有着悠久的历史,酥松软兼备,色香味俱佳。
这些特产不仅美味可口,而且具有地方特色,是无锡饮食文化的重要组成部分。建议游客到无锡旅游时,不妨品尝这些地道的美食。