食品辐射安全标准是什么

食品辐射安全标准因国家和地区而异,但主要目标是确保食品在辐射处理后的安全性,防止放射性物质对消费者造成健康危害。以下是一些主要国家和地区的食品辐射安全标准:

中国

辐射剂量标准为每千克食物不超过10千戈瑞(kGy)。

辐照食品必须严格包装,避免直接接触放射源,确保辐射强度在安全范围内。

美国和日本

辐射剂量标准为每千克食物不超过1千戈瑞(kGy)。

欧盟

根据欧盟法规(EC)No 2013/51,食品中放射性物质的最高限值较为严格,适用于所有成员国。

国际原子能机构(IAEA)

IAEA制定的《食品中放射性物质的标准》是全球范围内公认的标准,规定了食品中放射性物质的指导限值。

世界卫生组织(WHO)

WHO制定的《饮用水质量指南》中,对食品中放射性物质的含量提出了建议限值。

这些标准旨在确保食品在辐照过程中的安全性,防止放射性物质对人体健康造成影响。消费者在购买和食用辐照食品时,应注意查看包装上的标识,了解食品是否经过辐照处理及其辐射剂量。

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