在食品检测公司工作，主要涉及以下方面：

食品检测与质量控制

负责食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料的检验工作。

对食品原料、辅料、半成品、成品和副产品的质量进行检查，确保产品质量符合国际和国家食品卫生/安全标准。

样品处理与检测

依据测试项目、方法或作业指导书的要求，处理样品并进行相关检测工作。

负责原辅料、半成品、成品的检测，并出具检测报告。

生产环境检测、空间菌落检测，并出具报告。

仪器设备的操作与维护

操作和维护实验室的仪器设备，确保其正常运行。

负责化验室设备设施的维护保养及化学药剂的管理。

记录与报告

记录产品的检验记录台账，并按时按量完成检测工作及结果报告。

填写相关原始记录和结果报告单，确保数据的准确性和完整性。

团队协作与管理

与团队成员协作，完成抽检任务和其他相关工作。

参与实验室管理和维护工作，确保实验室的安全和卫生。

法规与标准

遵守《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规及行业标准。

执行果品农药残留检测操作规程，确保食品安全。

问题处理与跟进

及时报告工作中出现的问题或异常状况，并进行跟进与处理。

跟踪质量问题并整改，确保产品质量。

培训与发展

参与食品检验技术的培训和学习，提高专业技能。

负责新方法的归纳总结、完善与改进，写入标准操作程序（SOP）。

客户服务与沟通

接待相关监管部门人员，进行沟通与协调。

负责产品的试验及编制相关报告和文件，满足客户需求。

建议

专业技能：具备食品科学、化学、生物学等相关专业的学历和证书是进入食品检测公司的基础。

实践经验：具备一定的食品检测或相关工作经验将有助于更好地胜任工作。

持续学习：食品检测领域技术更新迅速，持续学习和提升专业技能是非常重要的。

沟通与协作：良好的沟通能力和团队协作精神有助于提高工作效率和质量。