什么叫储备肉食品原料-中国机械网

储备肉食食品是指 用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。储备肉主要包括储备活畜（如活猪、活牛、活羊）和储备冻肉（如冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。

储备肉的主要目的是为了在市场供应不足或价格波动较大时，通过投放储备肉来稳定市场价格，保障民众的肉类需求。储备肉通常储存在温度为-18℃甚至更低的冷库中，以确保其新鲜度和安全。

储备肉的管理和使用通常由国家和地方政府负责，包括储备肉的收储、管理、监督和投放等环节。通过常年储备和定期轮换制度，确保储备肉的数量和质量始终能够满足市场需求。

总的来说，储备肉食食品是国家为了应对突发事件和平抑市场波动而设立的一种重要调控手段，旨在保障民众的肉类供应和价格稳定。

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什么叫储备肉食品原料