食品专用消毒粉是一种以二氧化氯为主要有效成分的食品相关产品用消毒粉,分为一元型和二元型两种。一元型食品消毒粉根据五步碘量法含量不同,分为含量为2.8%±0.28%、4%±0.4%、6%±0.6%三种产品。二元型食品消毒粉由A剂(五步碘量法含量8%±0.8%)和B剂(活化剂)组成。这些消毒粉可以有效杀灭大肠杆菌群、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎病毒等微生物,适用于食品厂环境、人员手消毒、靴池、生产用水等的消毒。
此外,食品级二氧化氯消毒粉的含量通常≥10.0%(V/V),可以快速杀灭水体中的肠道性致病菌,适用于生活饮用水的消毒和杀菌。
在选择食品专用消毒粉时,可以根据具体的使用场景和需求选择合适的产品。例如,对于食品厂环境、餐具消毒等,可以选择二氧化氯消毒粉;对于生活饮用水消毒,可以选择食品级二氧化氯消毒粉。同时,使用消毒粉时应遵循产品说明书的使用方法,并注意安全防护措施,避免对人体和环境造成不良影响。