食品印有“清真”意味着 该食品符合伊斯兰教教法的规定,即被称为“哈拉尔食品”(Halal Food)。清真食品特指依据中国穆斯林(如回族等10个少数民族)的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。清真食品不仅要求食材本身符合清真标准,还包括了食物的加工、储存和销售过程,确保整个环节都遵循伊斯兰教义规定,避免使用猪肉及其副产品、酒精以及未经适当宰杀的动物肉类等禁忌成分。
在中国,清真食品标志牌是穆斯林鉴别清真食品的重要标志。生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器与加工、储存、销售的专用场地应当保证专用,不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品。
因此,食品包装上印有“清真”字样,是告诉消费者该食品已经过清真认证,符合相关民族的饮食习惯和伊斯兰教法的要求,可以放心食用。