在中国，售卖的食品需要有以下标志：

QS标志

定义："QS"是英文"Quality Safety"的缩写，表示食品符合质量安全的基本要求。

适用范围：国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有"QS"标志才能出厂销售。

内容：QS标志包括"QS"和"质量安全"中文字样，主色调为蓝色，字母"Q"与"质量安全"为蓝色，字母"S"为白色。

有机食品标志

定义：有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等，这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。

标志：有机食品标志由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

无公害农产品标志

定义：无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，普通食品都应达到这一要求。

标志：由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

绿色食品标志

定义：绿色食品比“无公害农产品”级别高，与环境保护有关的事物，目的是突出这类食物与良好的生态环境有关。

标志：具体标志样式未详细描述，但通常为绿色背景，标注有绿色食品字样和相关认证信息。

生产日期和保质期

生产日期：指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

保质期：产品的最佳食用期，标注在限时使用的产品上，生产企业对产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。

条形码

定义：条形码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。

内容：可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等信息。

综上所述，售卖的食品必须标注QS标志、有机食品标志、无公害农产品标志、绿色食品标志、生产日期和保质期，并且通常需要加贴条形码。这些标志和信息的目的是确保食品的质量安全，保护消费者的权益，并便于监管部门的监督检查。