特殊食品有哪些区别-中国机械网

特殊食品主要包括以下几类，它们与普通食品有显著的区别：

声称具有特定保健功能，以补充维生素、矿物质为目的。

适宜于特定人群食用，不以治疗疾病为目的。

对人体不产生急性、亚急性或慢性危害。

为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群的特殊营养需要而设计。

必须在医生或临床营养师指导下食用。

生产上不允许贴牌代工，品牌方即为生产厂家。

以乳类或大豆为主要原料，加入维生素、矿物质等成分。

适用于婴幼儿食用，能量和营养成分满足正常营养需要。

特殊食品与普通食品的主要区别在于：

目标与成分：特殊食品为特殊人群提供日常无法从普通食物中获取的特定营养成分。

食用价值：特殊食品的营养成分更全面、具体，功能更综合。

属性配方与工艺：特殊食品配方多元化，可能采用先进技术强化或弱化某些成分。

法规与管理：特殊食品的监管严格，生产过程要求可追溯。

特殊食品因其针对性和专业性，在技术指标、营养成分、食用指导等方面都有更高的要求

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特殊食品有哪些区别