食品检测员需要考取的证书主要有以下几种：

农产品食品检验员职业技能等级证书：

这是目前唯一被国家认可的证书，属于非准入类证书。虽然它不是资格证，但可以作为从事食品检验工作的能力证明。

食品检验员职业资格证书：

该证书分为初级、中级和高级三个等级，适用于从事食品检验、质量控制等相关工作的人员。考取该证书可以证明个人具备相应的专业知识和技能。

行业协会或相关机构颁发的技能证书或能力证书：

虽然这些证书不是国家层面直接认可的，但某些行业协会或机构可能提供相关培训并颁发证书，这些证书可能在行业内具有一定的认可度。

报考条件

初级食品检验员证书：一般要求具备高中及以上学历，并在检验相关工作单位或见习2年以上。

中级食品检验员证书：需要具备以下条件之一：

取得初级食品检验员证书后，连续从事本职业工作3年以上；

从事本职业4年以上；

或连续从事本职业5年以上。

高级食品检验员证书：需要具备以下条件之一：

食品专业、化学专业等本岗位相关专业的毕业生，学历在大专及以上，有1年以上的岗位经验；

已经获得了食品检验员的中级证书，有2年以上的相关岗位工作经验；

或有4年或4年以上的食品检验相关岗位从业经历。

建议

选择证书：根据个人职业发展规划和岗位需求，选择适合的证书进行考取。如果希望在国家层面获得广泛认可，建议优先选择国家认证的职业技能等级证书。

备考准备：详细了解报考条件和考试内容，制定合理的备考计划，确保顺利通过考试。

持续学习：食品检验工作涉及的知识面较广，考取证书后仍需不断学习和更新知识，以适应行业的发展需求。