办理干食品所需的证件主要包括以下几项：

营业执照：

需要携带身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并办理营业执照。

食品生产许可证：

向当地市场监督管理局申请，需提供厂房、设备、环境等相关证明材料。如果是小作坊，需要做小作坊证；如果是食品厂，需要食品生产许可证；如果是散装零售批发，需要食品流通许可证。

税务登记证：

从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。

组织机构代码证：

由全国组织机构代码管理中心（国家质检总局下设单位）负责办理。

健康证：

按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。

消防安全证书：

需要通过消防检测并验收合格，由主管环保局在请求开业挂号注册书中有关部门定见栏内签署“赞同开业”，并加盖公章。

食品经营许可证：

经营食品需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》，主要文件包括个体工商户注册申请书、身份证明、经营场所证明等。

食品流通许可证：

从事食品流通的公民、法人或其他组织，必须具备保证产品质量安全的基本生产条件，按规定程序获得《食品流通许可证》，方可从事食品流通。

餐饮服务许可证：

如果涉及餐饮服务，需要办理《餐饮服务许可证》，并提供相应的场所、设备、人员健康证明等材料。

建议根据具体业务类型（如食品生产、食品流通、餐饮服务）准备相应的证件和材料，并咨询当地市场监督管理局或相关部门了解详细的办理流程和要求。