食品干燥剂是指用于吸收或吸附食品中水分的物质，以防止食品变质和腐败。以下是一些常见的食品干燥剂类型及其用途：
硅胶干燥剂
主要成分是二氧化硅，具有高吸湿性和稳定性。
无毒、无味、无腐蚀性，广泛应用于各类食品，如肉制品、面粉、糖果、蛋制品、乳制品和饼干等。
氯化钙干燥剂
白色结晶体，吸湿性强。
主要用于某些特定食品，如咖啡、茶叶等。
蒙脱石干燥剂
采用纯天然原料膨润土，具有良好的吸附性能。
常用于各类食品中，具有较好的干燥效果。
纤维干燥剂
以纤维素为主要成分，具有较强的吸湿性能。
常用于膨化食品、坚果和糕点等食品中。
生石灰干燥剂
主要成分为氧化钙，通过化学反应吸收水分。
吸水具有不可逆性，适合低温度保存，但因其危险性较高，目前已逐渐被硅胶干燥剂取代。
分子筛干燥剂
由微孔结构的水合硅铝表面组成，可以选择性地吸附水分。
广泛应用于各类食品中，如蛋制品、乳制品和饼干等。
活性炭
由碳元素构成的多孔性物质，具有很强的吸附能力。
可用于吸附食品中的水分和异味，延长食品的保质期。
特殊水晶
表面具有极大的孔隙结构，能够快速吸附食品中的水分。
通常由硅酸盐或硅酸盐改性材料制成。
在选择食品干燥剂时，应考虑其安全性、吸湿性能、稳定性以及适用食品类型。硅胶干燥剂和氯化钙干燥剂是目前最常用的食品干燥剂，因其无毒、无味且吸湿效果显著，被广泛应用于各类食品包装中。
