在选择食品干燥剂时，安全性、环保性和吸湿性能是关键考虑因素。以下是一些被广泛认为好用的食品干燥剂：

硅胶干燥剂

特点：硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具有强烈的吸湿性能。硅胶干燥剂广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中，控制环境的相对湿度，防止物品受潮、霉变和锈蚀。硅胶干燥剂也是被欧盟认可唯一干燥剂。

蒙脱石干燥剂

特点：蒙脱石干燥剂采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好，具有吸附活性、静态减湿和异味去除等功效。蒙脱石干燥剂尤其适用于食品包装，对人体无害，适用于不能采用油封、气相封存的产品，如光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。

氯化钙干燥剂

特点：氯化钙干燥剂主要原料为优质碳酸钙和盐酸，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体，味微苦，无臭。水溶液为无色。氯化钙在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。尽管氯化钙干燥剂对水分的吸附性能较强，但可能会释放出氯气，因此在食品中的使用需要谨慎。

生石灰干燥剂

特点：生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，适合低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，价格较低。但生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性，已逐渐被淘汰。

拓普旺食品干燥片

特点：拓普旺食品干燥片以植物纤维作为载体，负载具有高吸湿性能的氯化钙，经特殊工艺精致而成，安全环保可自然降解。其吸湿原理是通过物理或化学反应吸附空气中水分并锁住水分，使密闭环境的空气干燥，降低其湿度达到产品防潮、防霉效果。拓普旺食品干燥片具有无味、无腐蚀、化学性质稳定等特性，可与食品接触。

建议

安全性：选择无毒、无味、无接触腐蚀性的干燥剂，如硅胶、蒙脱石和拓普旺食品干燥片。

环保性：优先选择可自然降解的干燥剂，如蒙脱石和拓普旺食品干燥片。

吸湿性能：根据具体需求选择吸湿性能强的干燥剂，如硅胶和氯化钙。

综合考虑以上因素，硅胶干燥剂和蒙脱石干燥剂是较为理想的选择，适用于各类食品包装。如果需要更高的吸湿性能，可以考虑使用氯化钙干燥剂。而生石灰干燥剂由于其强碱腐蚀性，已逐渐被淘汰。拓普旺食品干燥片则适合对安全性有更高要求的场合。