开设食品公司需要办理以下证件：

营业执照：

这是从事合法商业活动的前提，无论是注册个体经营者还是公司，都需要依照相关流程办理营业执照。

食品经营许可证：

如果从事食品的加工业务活动，必须办理生产许可证；如果只卖不生产，则需要办理食品经营许可证。如果两者兼有，则需要办理两份证件。

生产许可证：

国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。企业建立前需要到当地质量技术监督部门申请办理生产许可证，通常是取得环评批复报告和消防合格后才能办理。

税务登记证：

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。需要携带营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。

卫生许可证：

到辖区内的卫生监督部门申请受理，需要填写《卫生许可证申请表》并提供相关资料。承办监督员核对无误后进行登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

组织机构代码证：

拿到营业执照后，可以凭借营业执照到技术质量监督局办理组织机构代码证。

健康证：

这是食品行业从业者必须持有的证件，证明个人身体健康状况符合从事食品工作的要求。

消防审批许可证：

开设食品公司会有相关部门对营业场所进行检查，消防检测审批很复杂，一定要请专业人员操作。检验合格后，主管的部门会在申请开业登记的有关部门意见栏中签字，并给予证明，发放证件。

ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证：

一般管理好的企业，还必须通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。

建议：在办理这些证件时，应严格按照相关法规和流程进行，确保所有手续和证件都齐全且有效，以便顺利通过相关部门的审核和检查。