耐嚼的食品包括以下几种：

炒黄豆、五香豆：

这些豆类食品经过炒制，具有很好的耐嚼性，是很多人喜爱的零食。

牛皮糖：

虽然名字听起来像是一种糖果，但牛皮糖实际上是一种耐嚼的零食，常有人将其与QQ糖混淆。

花生：

花生不仅营养丰富，而且具有很好的耐嚼性，是很多人喜爱的坚果类食品。

牛肉干：

牛肉干是用黄牛肉和其他调料腌制而成，具有耐嚼的口感和丰富的营养成分。

胡豆：

胡豆（或称为兰花豆）特别硬，需要手动或牙齿咬开，非常耐嚼。

果脯：

果脯是水果经过去皮、去核、烘干等程序制成的零食，口感耐嚼，同时保留了大部分营养成分。

鱼肉干：

鱼肉干有耐咀嚼的款式，口感多样，营养丰富，是很多人喜爱的零食。

鱿鱼丝：

鱿鱼丝是由鱿鱼加工而成，味道鲜美，口感耐嚼，营养丰富。

坚果：

如板栗、杏仁等坚果类食品，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子，营养丰富且耐嚼。

无花果干：

无花果干吃起来软糯有嚼劲，口感清甜软糯，果肉很绵密。

脆脆笋：

有多种口味可选，口感脆嫩，适合作为休闲零食。

山楂条：

山楂条含有高达40%的山楂成分，开胃解腻，润肺去火，口感耐嚼。

深海鱼骨脆脆：

采用安康鱼中心大骨制作，酥脆鲜香，不费牙。

全麦面食：

全麦面粉富含膳食纤维，耐咀嚼，可以做成面条或其他面食。

酸枣仁糕：

由九种药食同源食材制作，经过低温烘焙，保持了食材的原汁原味，具有养肝、祛湿和调和脾胃的功效。

这些食品不仅耐嚼，而且营养丰富，适合作为日常休闲或健康饮食的一部分。建议根据个人口味和营养需求选择合适的耐嚼食品。