食品标签通常包括以下信息:
食品名称:
标明食品的真实属性,避免消费者误解或混淆。
配料清单(配料表):
列出食品中所有的成分,包括主要成分和添加剂,按加入量的递减顺序排列。
净含量:
表示食品的实际重量或体积,通常以克(g)或毫升(mL)为单位。
固形物含量:
对于固态或半固态食品,表示除去水分后的固体成分的含量。
生产日期:
食品生产或包装的日期。
保质期:
食品的保存期限,过了保质期,食品可能不适合消费。
制造者和经销者的名称和地址:
提供生产或销售食品的企业信息。
产品标准号:
食品遵循的国家或行业标准编号。
品质等级:
根据食品的质量标准划分的等级,如优级、一级等。
营养成分表:
列出食品中每100克或每100毫升所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素的含量及占营养素参考值(NRV)的百分比。
食用方法:
提供食品的正确食用方式或建议。
批号:
食品的批次编号,用于追踪和管理。
贮存条件:
食品保存的最佳环境和条件。
食品添加剂:
使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。
生产许可证编号:
证明食品生产符合法规要求。
法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项:
例如辐照标识、转基因标识等。
对于专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,标签还应当标明主要营养成分及其含量。
在查看食品标签时,消费者应关注这些信息,以了解食品的成分、质量、安全性和营养价值,从而做出健康的食品选择。