食品安全相关的标识主要包括以下几种:
QS标志
QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售之前,必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
有机产品认证标志
有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。有机产品认证标志是由国家推行统一的有机产品认证制度,实行统一的认证目录、统一的标准和认证实施规则、统一的认证标志。
绿色食品标志
绿色食品标志是在经权威机构认证的,必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准和绿色食品生产操作规程,产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准。绿色食品标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册,受法律保护。
无公害农产品标志
无公害农产品是指在良好的生产环境条件下生产的,农产品中的重金属、农残留等有毒、有害物质含量控制在允许限量内。无公害农产品标志由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。
这些标识的作用是帮助消费者识别食品的安全性和质量,确保消费者在购买食品时能够选择到符合安全标准的食品。建议消费者在购买食品时,仔细查看包装上的这些标识,以保障自身健康。